Samotny hodowca arbuzów Majestyk (Charles Bronson) próbuje wieść spokojne życie, poświęcając się swojej plantacji. Bliższe kontakty utrzymuje z miejscowymi robotnikami i plantatorami pochodzenia meksykańskiego. Jednak jego spokojny żywot zostaje zakłócony przez gangstera Franka Rendę (Al Lettieri) i jego ludzi. 

Vince Majestyk jest człowiekiem z bogatą przeszłością. Kiedyś był żołnierzem walczącym w Wietnamie, teraz jest zwykłym obywatelem, choć czasami miewa pewne zatargi z wymiarem sprawiedliwości. Kiedy pan Majestyk przenosi się do Kolorado, postanawia założyć plantacje melonów. Mężczyzna zatrudnia samych Meksykanów. Takie posunięcia nie podobają się zbytnio konkurencji. Inny sprzedawca, Bobby Kopas, oszukuje bez skrupułów robotników, którzy zatrudnieni są na jego plantacji. Mężczyźni spotykają się w mieście, dochodzi pomiędzy nimi do bójki...